德谷元有机甜瓜甜到心坎里

今天德谷君，心里特别甜，因为吃到了甜蜜的德谷元有机甜瓜。

甜瓜清甜爽口，清脆多汁，咬一口瞬间清凉，一股子甘甜沁入心扉。有同事说，在楼道都能闻到办公室飘来的甜瓜清香味！

今天德谷君和大家来说说盛夏的重要水果蔬菜---甜瓜。

甜瓜是中国最早食用的瓜类水果,在先秦的典籍中就有记载。《诗经·豳风·七月》中记载:“七月食瓜,八月断壶”。甜瓜在先秦不但是栽培蔬菜的代表,而且是中国最早的夏季蔬菜。

甜瓜别名番瓜、梨瓜、甘瓜、熟瓜、香瓜、果瓜，为葫芦科攀援或匍匐草本植物甜瓜的果实。全国各地均有栽培，7、8月果实成熟时采收，鲜用。甜瓜的品种很多，甜瓜肉质，一般为椭圆形，果皮通常黄白色或绿色，有时有花纹，芳香味甜，很受人们欢迎。

甜瓜不仅可以生吃、榨汁，还可以做成各种菜肴和沙拉，不管怎么吃都不会影响甜瓜的营养价值的。现代医学研究，甜瓜瓤肉含丰富的蛋白质、大量的糖分及钙、磷、铁、钾等矿物质和柠檬酸，胡萝卜素、维生素Ｂ１、维生素Ｃ，膳食纤维等，并且水分充沛，是夏令补充营养和水分的佳品。

营养价值

帮助肾病病人吸收营养甜瓜中含有转化酶，可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养，对肾病患者有益。

保护肝脏甜瓜蒂所含的葫芦素B能明显增加实验性肝糖元蓄积，减轻慢性肝损伤，从而阻止肝细胞脂肪变性及抑制纤维增生。

催吐甜瓜蒂含有苦毒素，葫芦素B、E等结晶性苦味质，能刺激胃粘膜，内服适量，可致呕吐，但不为身体吸收，而无虚脱及中毒等弊端。

杀虫现代研究发现，甜瓜子有驱杀蛔虫、丝虫等作用，可广泛用于治疗虫积病症。

清暑热解烦渴甜瓜含有大量的碳水化合物及柠檬酸、胡萝卜素和维生素B、C等，且水分充沛，可消暑清热，生津解渴，除烦等。

补充营养甜瓜熟肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐等，可补充人体所需要的能量及营养素，帮助机体恢复健康。

食疗作用　　　　　　

甜瓜味甘，性寒，无毒，归心、胃经；

具有清热解暑，除烦止渴、利尿的功效；

用于暑热所致的胸膈瞒闷不舒、食欲不振、烦热口渴，热解膀胱、小便不利等症。

药用价值

果肉　味甘，性寒无毒，清热利尿、止渴，可治暑热、发烧、中暑、口渴、小便不利、口鼻生疮。

茎　治鼻中息肉，齆鼻。

叶　治头癣，生发。

花　治心痛咳逆，外用治疗毒疮。

皮　治热病，烦渴，牙痛。

蒂(果柄)治食物中毒、食积不化，痰盛湿阻、急、慢性肝炎、肝硬化。

种子　散结消瘀、清肺化瘀、润肠、排脓。治腹内结聚、肠癰、咳嗽痰沫、大便不畅。

　　　　　　饮食禁忌　　　　　　　　　　

甜瓜性寒，对产后有虚寒及急慢性胃肠道疾病者均不宜;凡脾胃虚寒、腹胀便溏者慎食;

出血及体虚者不可服瓜蒂;

不宦与田螺、螃蟹、油饼等共同食用。

　　　　　　　　　　其他相关　　　　

《本草纲目》：“甜瓜，多食未有不下痢者，为其消损阳气故也。”　

受人们如此大爱的甜瓜，不只靠自己清甜可心的美味，以及爽脆的口感来占有人们的心，它有真正的内在，养生的功效来收获人们的心，所以平时大家不防常吃一些甜瓜健体养身吧!