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健康丨这篇太值得看了，不生癌的智慧
在西方国家有一句谚语：
Anappleadaykeepsthedoctoraway.
（每日一苹果，医生远离我）。
原因是美国加利福尼亚大学的科学家通过长期研究发现，苹果中富含一种叫做“类黄酮”的化合物，这种物质能够延缓细胞衰老，有效预防心脏病和脑血管等疾病。此外，苹果还具有抗疲劳和增强体力的功效，能抑制齿垢的酶活性及口腔内细菌的生长，维护牙齿健康。苹果的纤维素的含量很高，有利于肠胃的蠕动，促进人体的新陈代谢排除体内毒素，使皮肤白嫩，防止黑色素的生成，有美容功效...
其实不单单是苹果，任何一种能被人类发掘的可食用物质，都或多或少含有对人类有益的成分。
全身是宝的除了苹果，还有我国独有，源自大山，每一颗茶果都经过春夏秋冬春五个季节的老山翁山茶油。
医书《本草纲目》上面记载：吃茶油具有“明目亮发、润肠通便、清热化湿、杀虫解毒”的功效。因为茶油具有相当高的营养价值，且不含芥酸、胆固醇、黄曲霉素等对人体有害物质，适合各类人群。
吃茶油有清热化湿、杀虫解毒的作用；
吃茶油能预防和缓解慢性咽炎和高血压、动脉硬化、心血管系统等疾病，从而抑制衰老；
吃茶油能够清胃润肠，除痘美白养颜，还能根治痧气腹痛、急性蛔虫阴塞性肠梗阻和习惯性便秘；
茶油还能抵抗紫外线，云南产茶油区的妇女皮肤好就是源于此。直接搽用山茶油，能防止晒斑及去皱、防止头癣、体癣、头屑、脱发的功效；
茶油是制成洗发剂和护法素中的配剂，能防止皮肤瘙痒、慢性湿疹；
茶油拌饭及面条的美味佳肴，是妇女产后最佳的补品。南方素有“月子油”之称；
孕妇在孕期食用，不仅可以增加母乳，对胎儿的发育也有益；
婴幼儿及儿童食用，可利气、通便、消火、助消化，对促进骨骼等身体发育很有帮助；
中、老年人食用茶油可以去火、养颜、明目、乌发、抑制衰老；
传统中医药方中，经常用茶油调制出各种药膏、药丸，民间常用茶油浸泡蜈蚣、螃蟹涂治疮伤。
茶油也是广受推崇的防癌良油。茶油成分中含有的单不饱和脂肪酸及微量元素，具有很强的抗氧化物作用，能有效减少动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血等疾病的发生概率，防止某些癌变（乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、子宫癌）。
癌症发生与自由基有很大关系，而吃山茶油不会产生自由基。普通的食用油高温℃就会产生油烟等致癌物质，所以我们平时吃的油炸、煎烤、爆炒食物，就含有很多自由基。而茶油耐高温，国家一级压榨茶油的烟点高达摄氏度，高温煎炸不会产生油烟，也不会产生自由基。且茶油中含有丰富的维生素E具有很高的抗氧化性（抗氧化剂是一类能有效清除体内过量自由基的药品或保健食品），能有效清除体内自由基，从根本上阻断了癌细胞肆虐的道路。
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