琴棋书画诗酒茶王旭烽茶文化

茶是个和气性子，与谁都合得来。柴门也进得，侯门也进得，不卑不亢，不做宠物状，所以和柴米油盐酱醋过日子的同时，也能与琴棋书画诗酒发雅兴，且在那个浪漫天地里，还担任着缺一不可的角色。只是就像一个艺术天赋极高的人一样，绚烂之后归于平淡，自己不评说，只待旁人去品味罢了。

茶与诗文

讲到诗文，不得不先讲作诗文者。舞文弄墨的人年来，对茶的喜爱与赞叹，实在不亚于对女性的喜爱与赞叹，茶诗茶文，浩瀚哉！

这里头典型的要算是16世纪末17世纪中叶的明末清初小品文大家和历史学家张岱。张岱，浙江绍兴人，后人研究茶，没有一个不提到他的。

晚年时他写过两本关于大梦的书，《陶庵梦忆》和《西湖梦寻》，此梦当是人生如梦的意思。他曾在《自为墓志铭》中，用中国的韵文写道：“少为纨绔子弟，极爱繁华，好精舍，好美婢，好娈童。好鲜衣，好美食，好骏马，好华灯，好烟火，好梨园，好古董，好花鸟，兼以茶淫橘虐，书蠹诗魔，劳碌半生，皆成梦幻。”

用白话翻译：

我年轻时是个花花公子，最爱过奢侈的生活，喜欢奇巧的园舍；喜欢美丽的侍女；喜欢英俊的少年，喜欢华丽的衣装；喜欢精美的食物、健飞的快马，华丽的夜灯和五彩的烟火；喜欢演戏和吹拉弹唱，喜欢古董和花鸟虫鱼，再加上爱喝茶爱品水果，爱读书爱诗文，忙忙碌碌半生过去，这一切都像一场梦啊。（白话文考虑删去，因为是同一个意思，在英文中很难表达出来）

有兴趣的人们，不妨去读一读他在梦幻之中所做的那些关于茶的文章，其中《礼泉》《蓝雪茶》《闵老子茶》《斗茶檄》等篇，不可不读。

这个处在国破家亡的大文人是很值得尊敬的，因为坚决不做新朝的官，他的晚年十分凄凉，再也喝不到好茶了。可是他对茶的癖好竟到了这种程度，以至于店铺在卖新茶时，他站在一旁闻香，以解茶瘾，这可真是个令人心酸的故事。这样的例子历史上倒不是绝无仅有，宋代书法家蔡襄自述“衰病万缘皆绝虑，甘香一事未忘情”。是说他老病缠身，不能品茶，只能“烹而玩之”，闻闻香气也好吧，对这样一种痴迷状态，张岱历来是很欣赏的，所以他说：“人无癖不可与交，以其无深情也；人无疵不可与交，以其无真气也。”

一般以为，中国史上第一篇歌颂茶的赋章，是晋代杜毓所写。其人公元四世纪初逝。他当过国子祭酒（古代学官名。晋武帝咸宁四年设，以后历代多沿用。为国子学或国子监的主管官，国子监是中国古代隋朝以后的中央官学，为中国古代教育体系中的最高学府，又称国子学或国子寺。），相当于今天的大学校长的职衔，他的文章题目很明确，《荈赋》。荈就是茶，因为是第一篇歌颂茶的赋文，所以在茶文化的领域里占有重要地位。

中国历史上最有名的一首关于茶的诗篇，是大名鼎鼎的卢仝（—）所作，他是唐代的隐士，自号玉川子，我有专门的文章对此作介绍，这里就不展开了。（改为：《七碗茶歌》是中国历史上最有名的一首关于茶的诗篇，是大名鼎鼎的卢仝（—）所作，他是唐代的隐士，自号玉川子。）

九世纪晚唐诗人皮日休（—）当过朝廷命官，写过不少关于采茶制茶的诗篇，他似乎对茶具特别有兴趣，他又是个社会责任感较强的诗人，所以成了叛逆者，当了黄巢农民起义军的大官。他后来似乎不知所终。有人说是被农民起义军杀了，又有说是被朝廷杀了。

和皮日休齐名的是陆龟蒙（？—），人称“皮陆”，隐居在茶山中，总算自得其乐。他还在吴兴顾渚山下买了一块茶园，新茶上来，自己先品一番，写些隐居的茶诗，比如“雨后采芳去，云间幽路危”等。从前顾渚山土地庙有副对联写他：

天随子杳矣难追遥听渔歌月里顾渚山依然不改恍疑樵唱风前

这个天随子，就是陆龟蒙。

在湖州，围绕着茶圣陆羽的，又是一大批文人。大书法家颜真卿在湖州任太守时，曾集结陆羽、皎然、张志和、孟郊、皇甫冉等五十多个诗人，吟诗品画作文，一时花团锦簇。

皎然（前后）姓谢，在湖州杼山妙喜寺出家，史称诗僧。虽是个僧人，却是个不甘寂寞的，结了一大帮文友，写了许多茶诗，还把陆羽接来住在庙里，一起品茶论道。另有个皇甫冉，他是研究陆羽的人必定要

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