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　　牛皮癣患者有不少饮食禁忌，饮食清淡一些的确有利于病情恢复，很多患者为了健康，努力克制自己对荤菜的欲望，有的干脆不吃荤菜。其实，这种做法是非常不对的，不利于恢复健康。牛皮癣患者饮食搭配为何要合理呢?如果不合理饮食有何危害呢?下面就来看下吧。

　　牛皮癣患者饮食为何要合理

　　牛皮癣患者如果只吃素不吃肉，不仅影响了新陈代谢，还可能引发心脏血管疾病。牛皮癣患者长期素食会导致低胆固醇血症，血液中胆固醇含量过低时，死亡率会增加4倍，而且血清胆固醇含量低下，出现抑郁症的相对危险性也会增大。此外，牛皮癣患者长期吃素会因为营养不良而导致身体虚弱，抗病能力下降，导致各种疾病的发生。所以从健康角度出发，牛皮癣患者都不应长期只吃素，适当补充一些荤菜才有利病情的治疗。

　　适当食用荤菜可以提高身体免疫力，而且荤菜中含有丰富的蛋白质，牛皮癣患者适当吃肉可以从中摄取蛋白质和脂肪，满足身体代谢的需要。畜肉、禽肉都可以吃，其中禽肉类可以多吃一点，例如鸡肉、鸭肉等，羊肉最好不要吃，可以多吃鱼肉。患者不合理饮食有何危害呢?

　　牛皮癣患者不合理饮食的危害：

　　1、吃生鸡蛋影响蛋白质的吸收

　　生鸡蛋的蛋白质结构致密，胃肠里的消化酶难以接触，因而牛皮癣患者食用后不容易被消化吸收。

　　此外，生鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻碍人体肠胃中的蛋白酶与蛋白质接触，影响蛋白质的消化;后者能与食物中的生物素结合，形成人体无法吸收的物质。

　　但是上述两种存在于生鸡蛋中的有害物质，一经蒸煮后就会被破坏掉，不再影响牛皮癣患者对营养素的吸收。

　　2、生活中，很多患者饮食并不合理，只是一味地吃素不吃荤，虽然能够防止动脉硬化。但其危害还是会发生的。

　　专家指出，如果饮食中缺少胆固醇，会增加癌变的风险，如果体内的蛋白质含量缺乏，会引发消化道肿瘤出现。患者饮食如果不注重补锌，容易使机体免疫力低下。其次，吃菜不喝汤，会造成维生素的大量丢失。

　　3、牛奶含有丰富的营养，空腹喝牛奶不仅使牛奶中的营养成分得不到良好的吸收，有些人可能还会出现腹痛、腹泻等症状，是不符合营养学原理的。牛皮癣患者长期空腹喝牛奶，容易使牛奶中含有的蛋白质，被迫转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。所以牛皮癣患者在和牛奶之前，最好吃一些其他食物，有利于牛奶中的营养成分得以吸收。

　　上文内容信息由我院专家为大家具体介绍了“牛皮癣患者饮食搭配为何要合理呢”的详细介绍，希望通过上文的介绍能给您带来帮助。治疗皮肤病，医院。

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