食尽人间烟火味，还是上犹茶油香

金秋十月，油茶飘香。

10月22日，江西宝生缘第二届油茶科技文化节启动仪式在江西宝生源农业开发有限公司举行，县委书记赖晓岚出席并致辞，县委副书记黄文发主持启动仪式，县领导林星、吴哲、李茂进、陈世干出席。

这次油茶科技文化节，既是以宝生园为代表的油茶企业文化和优秀客家文化的一次集中展示，也是我县油茶产业化快速发展的一个缩影。近年来，上犹县把发展油茶产业作为扶贫开发、产业富民的一条重要途径，按照“提品质、扩规模、创名牌、增效益”的思路，坚持产品品牌化、生产标准化、基地景区化，成体系推进油茶产业发展，初步探索出了一条现代农业产业发展的新路子。

以油茶为媒

诚邀天下宾朋共赏上犹秀美的田园风光

共鉴客家独特的人文魅力

共促上犹油茶及生态旅游产业健康快速发展

据了解，此次文化节以“弘扬客家文化，实现创新发展”为主题，在22日-23日开展油茶基地实地考察、生态旅游、采摘体验、摄影比赛、油茶论坛、新品订货会、篝火晚会、厨艺大赛和美食品鉴、文体表演、客家油茶丰收宴等活动。

随着国家对木本油料产业发展的高度重视，绿色健康食用油越来越受人们青睐，油茶产业迎来了发展的春天。上犹县将一如既往地支持油茶产业发展，为广大油茶企业提供有力支持，创造良好发展环境，进一步扩大“上犹油茶”影响力和知名度，使油茶产业成为富民强县的黄金产业。

上犹油茶，正在一步步“走出去”

看！CCTV-7隆重介绍上犹油茶！

　简直大手笔有没有！！！

６到飞起有没有！！！

厉害了上犹油茶！！！

来来来看完下面这些你就会知道上犹油茶为何这么６了关于上犹油茶

油茶属常绿小乔木。因其种子可榨油（茶油）供食用，故名。茶油色清味香，营养丰富，耐贮藏，是优质食用油；也可作为润滑油、防锈油用于工业。

茶饼既是农药，又是肥料，可提高农田蓄水能力和防治稻田害虫。果皮是提制栲胶的原料。

油茶是上犹的优势农业传统产业，据史料记载，油茶在上犹已有多年的种植历史。

上犹森林覆盖率广，林地面积大，其中有相当一部分种植了油茶树。

我县现有油茶林面积32.8万亩，是全县山地面积的17.7%，占全省油茶林面积的四十分之一（全省有油茶林面积约万亩），远远大于人口占比；是全市油茶产业大县。

上犹油茶分布面广，受益群众多，深受群众青睐。

全县95%以上村组都有油茶林；有油茶林的农户约2.7万户，占总户数的35%，是农民家庭收入的重要组成部分，同时也是“产业扶贫”的重点项目。

上犹的地域、气候、土壤适宜油茶生长，上犹地形坡度和缓、侵蚀作用弱，为土层深厚的酸性土；油茶喜温暖，怕寒冷，要求年平均气温16～18℃，花期平均气温为12～13℃。突然的低温或晚霜会造成落花、落果。要求有较充足的阳光。要求水分充足，年降水量一般在毫米以上，独特的生态环境造就了高品质的上犹茶油，有“好山好水出好油”的美名。

上犹油茶先后被列为国家油茶产业发展试点县、全国油茶产业发展重点县，茶油产品荣获第九届鄱阳湖绿色农产品(上海)展览会金奖。来上犹旅游或者走亲访友，带一些茶油回去成为了每个上犹人民不成文的规定。

茶油的不饱和脂肪酸含量高达90%，远远高于菜油、花生油和豆油，并含有山茶甙等特定生理活性物质，具有极高的营养价值。茶油还具有清热解毒，活血散瘀，止痛等功能，上犹人家户户吃茶油、用茶油。

茶油的用途

１、孕妇在孕期食用茶油不仅可以增加母乳，而且对胎儿的正常发育十分有益。

２、婴幼儿及儿童食用茶油可利气、通便、消火、助消化，对促进骨髂等身体发育很有帮助。

３、老年人食用茶油可以去火、养颜、明目、乌发、抑制衰老，对慢性咽炎和预防人体高血压、动脉硬化、心血管系统疾病有很好的疗效。

４、茶油能抗紫外光，防止晒斑及去皱纹。客家人常用茶油作梳头、搽面。

５、茶油能抗菌、抗病毒及杀微菌。能防止头癣、脱发、皮屑及止痒。

６、茶油也可直接搽用以防治蚊虫叮咬，有很好的止痒效果。

茶油有那么多作用，可它最广泛运用的便是用来制作美食，无论是蒸煮烹炸，撒上一勺茶油，立即香飘四溢，产自有得天独厚自然条件的上犹茶油尤佳。

编辑：罗江华　阳乙莲

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